病鴨頭、頸腫脹，故俗稱(chēng)"大頭瘟".病鴨腹瀉，糞便為綠色或灰白色稀糞，帶腥臭味，常沾附于周?chē)?。病的后期，體溫降至常溫以下，迅速。急程僅2~5天，慢性延至1周以上。少數(shù)不死者轉(zhuǎn)為慢性，預(yù)后不良，消瘦，生長(zhǎng)受阻。

生產(chǎn)性能

法國(guó)R51商品系公鴨飼養(yǎng)80天，4.3千克料肉比2.7：1，胸肌率16%；母鴨65天，2.35千克，料肉比2.7：1，胸肌率15.5%

1、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。平時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒防疫制度。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

因?yàn)榉啴a(chǎn)蛋量少，養(yǎng)殖戶一般是按肉鴨來(lái)養(yǎng)。目前，成年番鴨的價(jià)格公的要貴一些一只7元，母的一只5元，番鴨的養(yǎng)殖周期要比普通肉鴨長(zhǎng)，而且養(yǎng)殖時(shí)間越長(zhǎng)就越值錢(qián)，養(yǎng)二三年后一只番鴨能賣(mài)到二三百元。因?yàn)檫@種番鴨比普通家鴨耐粗飼，生長(zhǎng)速度快，抗病力強(qiáng)，出肉率高，且賣(mài)價(jià)也高。憑借這些特點(diǎn)番鴨贏得了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的喜愛(ài)。

鴨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、鴨子中所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多，能有效抵抗病，神經(jīng)炎和多種，還能老?！　?/p>

2、鴨子中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

它的配種能力強(qiáng)，受精率高，所產(chǎn)“半番”體型大，長(zhǎng)膘快。每逢新春繁殖季節(jié)，各地皆到古田選購(gòu)公番鴨。古田縣湖濱、大橋、鶴塘、杉洋等公社飼養(yǎng)量較大。在大橋公社調(diào)查122戶，共養(yǎng)626只，每戶平均飼養(yǎng)5.2只。閩南主產(chǎn)區(qū)在福州以南沿海的莆田、晉江、龍溪等三個(gè)地區(qū)十余個(gè)市、縣，以及福州地區(qū)。龍溪地區(qū)和廈門(mén)市郊的番鴨為黑白雜花，其余地方皆為白色多惠安、泉州、南安的番鴨頂部有一撮黑毛，全身為白色。福州市郊的白番體型較大。

綜上所述，番鴨是一種有很好效益的養(yǎng)殖家禽，在進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候我們也要重視養(yǎng)殖技術(shù)。